当前日期: 2017年12月11日 星期一
工作动态  

省营养学会组织专家赴辽阳企业开展创新助力行动

      6月14日,省营养学会专家李新华等一行3人,应辽阳市科协邀请,到辽阳县隆达农副产品仓储物流有限公司就南果梨深加工等问题为企业进行咨询服务,这是今年以来辽阳市科协与省级学会联合开展的第四次助力行动。 


                                              

     辽阳市科协积极开展“创新助力进百企活动”,到辽阳县隆达农副产品仓储物流有限公司调研走访,企业反映由于南果梨不便贮存,每年最少扔掉的南果梨15万斤,企业想充分利用当地的南果梨资源进行深加工,减少果农的损失,提高当地南果利产业的附加值,目前正准备投资生产南国梨果醋、果汁、果酒等产品。但企业还是把握不准,急需请专家帮助把脉。

                             

    辽阳市科协将企业需求上报到省科协学会部后,学会部立即安排省营养学会联系了沈阳农业大学的李新华教授和南果梨产业的资深专家辛广教授及时来到企业。经了解情况,专家们认为南果梨的果肉不具备做罐头的物质,做饮料会产生褐变的问题,做果酒口感不好,还会遇到市场销售的问题。如果要上果品深加工设备,需要投入近千万元,还需求SC的认证,已经有企业投资2000多万而失败的案例。希望企业不要盲目跟风,做南果梨的果品深加工,并建议企业还是从延长果品贮存的技术方面多下功夫,延长南果梨的贮存时间,最多可以延长到第二年三月份,同样可以获得较好的经济和社会效益。

    公司总经理李发铎非常感谢省营养学会三位专家的建议,为企业发展提出了有价值的决策参考,避免了企业盲目投资。同时还在果品贮存方面获得了新的技术,并感谢省市县各级科协对企业的关心,表示,将和专家保持密切联系。

    省科协学会部副部长陈阳、辽阳市科协主席刘哲、辽阳县科协主席高娟以及县果蔬技术人员也参加了本次科技咨询服务活动。(学会部、省营养学会 供稿)


发布时间:2017-6-22

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